涼拌牛肉絲

涼拌牛肉絲是一道由牛裡脊肉，白梨，芝麻，香菜等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：涼拌牛肉絲
• 主要食材：牛裡脊肉
• 分類：家常菜
• 口味：美味

製作主料

牛裡脊肉，白梨，芝麻，香菜

製作輔料

辣醬油、白糖、胡椒粉、香油

製作步驟

1.將牛裡脊肉切成絲，用醋精拌勻，然後放在涼開水裡洗淨醋精和血液，與芝麻和各種調料拌勻待用；把香菜洗淨，瀝乾水分，裝入盤內墊底。

2.盤內放牛裡脊絲和白梨絲，與香菜拌勻即成。