基本介紹
- 中文名:涼拌烤茄子
- 主要食材:茄子,青/紅椒
- 分類:涼拌,烤箱菜
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
茄子 | 1個 |
青/紅椒 | 1、2個 |
蒜瓣 | 3瓣 |
糖 | 1勺 |
陳醋 | 1-2勺 |
生抽 | 1-2勺 |
鹽 | 半勺 |
香油 | 適量 |
做法
1. 茄子和菜椒用明火烤至表皮發黑,將皮剝去,手撕成條。 |
2. 蒜瓣切成蒜泥,所有調料調成汁。 |
3. 所有材料在一起拌勻。可以淋點香油,也可以不用。 |
材料 | 用量 |
茄子 | 1個 |
青/紅椒 | 1、2個 |
蒜瓣 | 3瓣 |
糖 | 1勺 |
陳醋 | 1-2勺 |
生抽 | 1-2勺 |
鹽 | 半勺 |
香油 | 適量 |
1. 茄子和菜椒用明火烤至表皮發黑,將皮剝去,手撕成條。 |
2. 蒜瓣切成蒜泥,所有調料調成汁。 |
3. 所有材料在一起拌勻。可以淋點香油,也可以不用。 |
用料材料 用量茄子1個青/紅椒1、2個蒜瓣3瓣糖1勺陳醋1-2勺生抽1-2勺鹽半勺香油適量做法1. 茄子和菜椒用明火烤至表皮發黑,將皮剝去,手撕成條。2. 蒜瓣...
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