涼拌炒冬粉

這道冷盤既有黃瓜的清新，還有冬粉的纏綿，同時伴著大蒜的辛辣和海米的鮮味，五花肉把這些味道融合的淋漓極致呀。

基本介紹

• 中文名：涼拌炒冬粉
• 主要食材：200g水發冬粉，50g五花肉，2根黃瓜
• 配料：適量鹽適量蒜
• 做法：水發冬粉

簡介

這道冷盤是我家長輩的一道那手絕活，既有黃瓜的清新，還有冬粉的纏綿，同時伴著大蒜的辛辣和海米的鮮味，五花肉把這些味道融合的淋漓極致呀。

用餐人數：1-2人

材料

主料

200g水發冬粉

50g五花肉

2根黃瓜

配料

適量鹽

適量蒜

適量醋

做法

1

水發冬粉

2

黃瓜切成絲

3

肉切成肉末

4

起鍋放油炒肉末、冬粉

5

繼續翻炒

6

倒出來放入海米和蒜末、醋和鹽

7

加上黃瓜絲即可

注意事項

如果喜歡蒜的胡同味可以趁熱到入蒜，如果不喜歡就涼涼