《消費者食品安全風險感知與應對行為研究》是經濟管理出版社出版的圖書,作者是王二朋
基本介紹
- 作者:王二朋
- 出版社:經濟管理出版社
- 出版時間:2013年11月1日
- 頁數:160 頁
- 定價:38.00 元
- 裝幀:平裝
- ISBN:9787509625484
《消費者食品安全風險感知與應對行為研究》是經濟管理出版社出版的圖書,作者是王二朋
《消費者食品安全風險感知與應對行為研究》是經濟管理出版社出版的圖書,作者是王二朋...
《消費者食品安全風險感知的量度及調節研究》是依託武漢理工大學,由馬穎擔任項目負責人的青年科學基金項目。項目摘要 食品安全事件頻發使食品安全的風險感知研究成為當前熱點。本研究運用結構方程模型、粗糙集理論、系統動力學,採用問卷調查、...
《消費者食品安全風險回響與引導機制研究》是一本2023年暨南大學出版社出版的圖書,作者是張蓓 馬如秋。內容簡介 在經濟全球化進程不斷加快、我國經濟社會高質量發展、網際網路技術創新驅動、人民生活水平日益提高背景下,必須保障食品優質安全...
目前本研究共發表相關論文19篇,培養碩士生12名。主要研究結果:(一)文獻研究表明,生鮮農產品消費者食品安全信心的因素主要包括對供應鏈各成員及監管部門的信任、感知風險、與產品相關危害的關心程度及個人特質;(二)以豬肉消費為例的...
一方面,人們擔心進口生鮮食品可能被病毒污染而不敢購買。另一方面,隨著疫情在全球的進一步蔓延,食品行業的應急保障以及戰略儲備等安全問題也日益突出。世界銀行專項報告稱,2020年全球農業市場繼續保持穩定,三種廣泛消費的主食(大米、小麥和...
Bauer 於 1967年首先提出, 消費者對風險的主觀認知, 而非風險本身決定了消費者的行為, 即使在消費者能正確計算購買決策的風險時, 也是如此; 而消費者一旦感知到購買風險, 其消費行為就會相應改變。概念 所謂“食品安全風險認知”是指...
《食品可追溯體系中的消費者行為研究》是徐玲玲創作的經濟學著作,首次出版於2011年12月。該書基於消費者行為的視角,以江蘇省為例,研究食品可追溯體系中的消費者行為規律,分析消費者行為理論與食品可追溯體系的流程,分析比較全球食品可...
本書從政府、企業、專家以及消費者的視角,開展了食品安全風險交流系統探索性研究,目的在於構建和完善食品安全風險交流體系,緊密聯繫國家重大戰略需求,以實現提振消費者食品安全信心和保障食品產業健康發展的目標。作者簡介 張文勝,1972年...
—基於善意嫉妒和惡意嫉妒的分類視角,2020-01至2023-12,48萬元,在研,參與 4.國家自然科學基金委員會,面上項目,71772092,消費者食品安全風險認知與決策行為研究,2018-01至2021-12,48萬元,在研,參與 ...