消暑綠豆蓮子湯

基本介紹

• 中文名：消暑綠豆蓮子湯
• 主要食材：綠豆，蓮子
• 分類：湯羹，消暑

用料

材料

綠豆

蓮子

冰糖

清水

做法

1. 綠豆和蓮子用清水沖洗乾淨。

2. 鍋中放足水，放入綠豆和蓮子，開大火至水開後關火，蓋上蓋子燜半小時。（這樣既可以省火，又可使綠豆漸熟）

3. 半小時後繼續開火至水開，看到綠豆有掉皮兒的了即可關火。

4. 最後，依個人口味加入適量冰糖。