海鮮豆腐菠菜羹

基本介紹

• 中文名：海鮮豆腐菠菜羹
• 主要食材：嫩豆腐，菠菜
• 分類：湯羹，海鮮

用料

材料

嫩豆腐

菠菜

蝦仁

魚丸

做法

1. 蝦仁洗乾淨，去蝦線。

2. 湯鍋加入少許芝麻油，燒熱後加入蝦仁翻炒，等變色後加入菠菜。炒的時候加入少許鹽和胡椒粉

3. 等菠菜縮了之後，加入魚丸和水。開始做湯

4. 等了差不多40秒後，加入嫩豆腐

5. 等湯開始冒泡的時候加入芡粉，湯一秒變羹

6. 等完全開了，關火，加入少許胡椒粉就OK