海蠣子茼蒿燉豆腐

海蠣子茼蒿燉豆腐是以豆腐、茼蒿、牡蠣為原料燉製而成的一道菜。

基本介紹

• 中文名：海蠣子茼蒿燉豆腐
• 主要食材：豆腐，茼蒿
• 輔料：杜蠣
• 工藝：煮

原料：

豆腐、茼蒿、牡蠣。

做法：

1、油熱後，蒜姜爆鍋；

2、加適量開水；

3、開鍋後，加入豆腐用中火燉；

4、開鍋後，加入洗好的生海蠣子肉；

5、煮開後加入茼蒿、蔥花、鹽、味素、香油出鍋即可。