海蝦燉白菜

海蝦燉白菜

海蝦燉白菜是一道美食,主要原料 大海蝦4隻,黃心白菜半顆。

基本介紹

  • 中文名:海蝦燉白菜
  • 主要原料:大海蝦,黃心白菜
  • 是否含防腐劑:否
  • 適宜人群:年輕人
做法,白菜營養分析,

做法

1、油鍋下花椒和乾椒爆香後加蔥姜白菜炒軟
2、加入洗淨的大蝦4隻
3、加點開水燉20分鐘
4、待蝦的湯汁茲進白菜出鍋

白菜營養分析

1、白菜含有豐富的粗纖維,不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動,促進大便排泄,幫助消化。對預防腸癌有良好作用。
2、秋冬季節空氣特別乾燥
3、美國紐約激素研究所的科學家發現,中國和日本婦女乳腺癌發病率之所以比西方婦女低得多,是由於她們常吃白菜的緣故。白菜中有一些微量元素,它們能幫助分解同乳腺癌相聯繫的雌激素。
白菜中的維生素C含量比較高,對防治壞血病和增強身體的抗病能力非常有益。
白菜中微量元素鋅的含量不但在蔬菜中是屈指可數的,而且比肉和蛋類的含量還要高。體內經常補充鋅,能夠促進幼兒的生長發育,提高性功能。
通常.人們稱鋅為“幼兒的生長素”“夫妻的和諧素”,正是這個道理。此外,鋅還能促進外傷癒合,還可能與抗癌、抗心血管病、抗搪尿病及抗衰老有關。
大白菜中含量豐富的銅和錳,則對提高中樞神經活動機能,促進人體造血具有重要的意義。

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