海蚌湯需要的原料有海蚌、清水、味素、蔥花,主要食用功效是降低血清膽固醇。
基本介紹
- 中文名:海蚌湯
- 主要原料:海蚌
- 是否含防腐劑:否
- 主要食用功效:降低血清膽固醇
做法,注意,
做法
1、將海蚌洗淨放入鹽水中浸泡讓其吐淨泥沙; 2、然後將海蚌倒入鍋中加入適量清水煮開後撒入少許味素和蔥花即可。
注意
貝類本身極富鮮味,烹製時千萬不要再加味素,也不宜多放鹽,以免鮮味反失,貝類中的泥腸不宜食用。
海蚌湯需要的原料有海蚌、清水、味素、蔥花,主要食用功效是降低血清膽固醇。
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