海蚌湯

海蚌湯需要的原料有海蚌、清水、味素、蔥花,主要食用功效是降低血清膽固醇。

基本介紹

  • 中文名:海蚌湯
  • 主要原料:海蚌
  • 是否含防腐劑:否
  • 主要食用功效:降低血清膽固醇
做法,注意,

做法

1、將海蚌洗淨放入鹽水中浸泡讓其吐淨泥沙; 2、然後將海蚌倒入鍋中加入適量清水煮開後撒入少許味素和蔥花即可。
海蚌湯海蚌湯

注意

貝類本身極富鮮味,烹製時千萬不要再加味素,也不宜多放鹽,以免鮮味反失,貝類中的泥腸不宜食用。

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