海綿寶寶蒸水蛋

海綿寶寶蒸水蛋，製作原料主要有蛋等。

基本介紹

• 中文名：海綿寶寶蒸水蛋
• 原　料:：雞蛋2
• 輔料：藍果膏
• 口感：香甜

原　料:

60克雞蛋2枚、30g土雞蛋2枚、溫水120g、海苔、藍果膏、醃心裡美蘿蔔、大根適量。

特　色:

如何蒸出滑嫩嫩的卡通水蛋。

操　作:

1、準備好食材。

2、雞蛋打散加入溫水攪勻。

3、用篩子將蛋液過濾一遍。

4、涼水放上土雞蛋煮熟撈出。

5、開水將水蛋液蓋上蓋放在蒸蓖上小火蒸15分鐘左右。

6、蒸熟後稍涼取出。

7、煮雞蛋去殼，切掉兩個尖頭做眼睛。

8、大根切出鼻子和臉蛋。

9、心裡美切出舌頭和嘴巴。

10、剩下的蛋白切出海綿寶寶的牙齒。

11、組合起來放到水蛋上。

12、海苔切出睫毛放眼睛上，眼珠塗上點藍果膏。

貼　士：

不喜歡原味的可以裡面少放一點鹽或最後澆上點寶寶醬油、蚝油之類的調味，溫水的水溫大約30度左右，不可以太燙。