海米拌豆芽

海米拌豆芽，是一道菜品。

基本介紹

• 中文名：海米拌豆芽
• 主要食材：豆芽，海米

用料

材料	用量
豆芽	300g
海米	若干
蔥花	少許
辣椒末	適量

做法

1. 首先將豆芽過水清洗乾淨，放入沸水氽熟。

2. 根據個人喜好掌握豆芽的過水時間，喜歡比較脆口感的可以稍微早點將豆芽撈起。

3. 將過水後的豆芽放入涼水中，然後撈起備用。

4. 在豆芽里加入鹽 芝麻油 生抽 辣椒末 醋等調料，最後放入海米和蔥花拌勻即可。