黑木耳海米拌豆芽

黑木耳海米拌豆芽，主要材料：黑木耳，海米，黃豆芽，鹽，蘑菇精，麻油。加入少許辣油口味更佳。

原料

黑木耳，海米，黃豆芽

調料

鹽，蘑菇精，麻油

做法

黑木耳用溫水浸泡約十五分鐘，然後用清水沖洗乾淨。

海米用溫水稍微清洗一下，撈出瀝乾水分，待用。

黃豆芽清洗乾淨，將豆皮，根須去除。 湯鍋內倒入半鍋清水，開大火煮沸後將黑木耳和黃豆芽放入，煮約二分鐘即可撈出，瀝乾水分。黑木耳切成細絲。

取一深碗，將切好的黑木耳細絲，黃豆芽和海米一起放入，加入鹽，蘑菇精和麻油攪拌均勻，再裝入平盤中即可。 建議：加入少許辣油口味更佳。