海米拌洋白菜

海米拌洋白菜是以洋白菜為主要食材製成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：海米拌洋白菜
• 主要食材：洋白菜
• 分類：家常菜
• 口味：清淡
• 配料：薑片、精鹽
• 製法：煮

所需食材

洋白菜500克。調料蔥節、薑片、精鹽、味素、香油各適量，水發海米20克。

製作方法

1、洋白菜洗淨，切菱形小塊，入沸水鍋氽至斷生撈起，用涼開水浸涼，擠去水分，放入容器內備用。

2、將海米中譽槳的雜質和皮揀去，放清水中洗乾淨，放入碗內，應台項加入開水再放入蔥節，薑片置蒸鍋內您循習用旺火蒸20分鐘，使海米發好發透，取出待冷，揀去蔥姜不要。

3、再將發好的熟海米及適量蒸朵多茅糠海米的湯汁倒入盛洋白菜的容器內，放入精鹽，味素，香油拌勻槓企廈即可。

食用須知

白菜其性微寒，有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃、清肺熱之效。若你要清熱燥濕，利水，利膽市舟付，可多吃大白菜這樣的清熱利水的食物全才宙永。以此達到治療功效。