《海水貝類徵稅區域劃型操作流程規範和管理》是2013年6月遼寧科學技術出版社出版的書籍，作者是勾維民。
基本介紹
- 中文名：海水貝類徵稅區域劃型操作流程規範和管理
- 外文名：Operating Process Rule Management:base on Division of Shellfish Production
- 作者：勾維民
- 語言：簡體中文
- 出版時間：2013年6月1日
- 出版社：遼寧科學技術出版社
- 頁數：125 頁
- 定價：80.00
- 開本：16 開
內容簡介,圖書目錄,作者簡介,
內容簡介
勾維民編著的《海水貝類生產區域劃型操作流程規範和管理》以系統科學理論為指導，結合美國、歐盟等國家和組織的實踐，分析了海水貝類生產區劃型是什麼、為什麼、怎么樣等基本理論問題，界定了劃型的性質、地位、作用。將海水貝類生產區域劃型描述為，是由行政主管部門主持並實施的，以提高貝類產品質量安全水平、保障消費者身體健康、促進貝類產品出口為目的的，以通過檢測該生產區（區域）出產的單位的貝類產品中對人體健康存在危害致病菌群（大腸桿菌群）或致病菌（大腸桿菌）含量為劃型指標的，以檢測單位的貝類產品中貝類病毒含量、幾種主要重金屬含量為管理指標的，以一定時點的生產海區水質和沉積物主要指標值為監控指標的，而對生產區（區域）劃分不同等級類型的，按照直接上市、經淨化（暫養）達標後上市、禁止上市的準出條件進行分類管理的一項安全貝類衛生管理技術或管理制度。
《海水貝類徵稅區域劃型操作流程規範和管理》介紹了大連是我國重要的海水貝類生產、貿易、消費地區之一。海水貝類增養殖是大連海洋水產養殖業重要的支柱產業。從鞏固和提升大連作為全國重要漁業城市綜合競爭力一項戰略舉措的高度，按照構建和諧社會的要求和關注民生、改善民生、保障民生的要求，堅持體系構建、公共安全、機制長效的理念，大連市政府及其海洋與漁業管理部門高度重視“劃型”工作，把“劃型”作為大連市2008年新農村建設18件實事的強化農產品質量安全之一。大連市海洋與漁業局堅定落實農業部、市政府的《通知》精神，在《大連市2007年海水貝類養殖生產區劃型工作方案》基礎上，制定《大連市2008年海水貝類生產區域劃型工作實施方案》。按照《實施方案》全力推進劃型工作。《海水貝類徵稅區域劃型操作流程規範和管理》是在大連市貝類劃型實踐的基礎上，結合國內外的研究現狀形成的理論研究成果，包括貝類劃型的技術規範、操作流程及劃型後的管理等。
圖書目錄
第1章緒論
1.1研究背景
1.2研究的目的和意義
1.3研究方法和技術路線
1.4主要內容
第2章海水貝類及生產條件
2.1貝類的定義及用途
2.2貝類的經濟價值
2.3貝類的生物學特徵
2.4海水貝類的分類
2.5貝類的生產條件
第3章我國貝類產業發展狀況和貝類劃型現狀
3.1貝類產業狀況
3.2雙殼貝類出口狀況
3.3國外貝類產業
3.4貝類養殖面臨的主要問題
3.5貝類劃型現狀
第4章貝類衛生控制
4.1美國貝類衛生管理體系主要法規
4.2歐盟關於貝類衛生的指令和法規
4.3其他國家貝類衛生管理體系
4.4中國海水貝類產品衛生管理計畫
4.5國內外對比分析
第5章海水貝類生產區域劃型分類和標準
5.1海水貝類劃型定義
5.2生產區域劃分類型和特徵
5.3生產區域劃型標準
5.4貝類生產區域確認
第6章海水貝類生產區域調查
6.1海水貝類生產區域調查的原則
6.2海水貝類生產區域調查的基本內容
6.3海水貝類生產區域調查的基本方法
第7章海水貝類生產區域劃型操作流程
7.1劃型流程
7.2重點內容
第8章海水貝類生產區域劃型後的管理
8.1實施生產區域劃型後管理的必要性
8.2生產者的自我監管
8.3漁業行政主管部門的監管
第9章海水貝類生產區域劃型管理信息系統
9.1系統設計的目的和意義
9.2系統主要實現內容
9.3系統技術路線
9.4系統分析
9.5系統設計
第10章大連市海水貝類生產區域劃型實踐
10.1貝類生產情況
10.2劃型規範
10.3劃型工作
10.4劃型評價
10.5劃型監管
10.6大連市海水貝類生產區域劃型管理信息系統
第11章海水貝類質量安全追溯系統研究
11.1追溯系統國內外研究進展
11.2追溯體系追蹤的方法和意義
11.3貝類產品企業建立追溯體系的經濟分析
11.4貝類產品可追溯的技術領域
11.5大連市海水貝類質量安全追溯系統研究
作者簡介
勾維民，大連海洋大學經濟管理學院教授，碩士生導師。大連市海洋與漁業局漁業經濟管理領域首席專家，國家無居民島使用項目第二屆專家評審委員會專家，《中國漁業經濟》編委。具有海域使用論證崗位證書（高級）和海洋水產資源價格評估師證書（高級）。研究方向：海岸帶經濟及管理、海洋資源資產價格評估。近年來主持國家部、省、市項目20多項，發表論文20餘篇，主編《海洋資源資產價格評估理論與實踐》等教材。
