海帶陳皮綠豆沙糖水

基本介紹

• 中文名：海帶陳皮綠豆沙糖水
• 主要食材：綠豆 170g，陳皮 1小片
• 分類：糖水

用料

材料	用量
綠豆 170g	海帶 25g
陳皮 1小片	冰糖 適量

做法

1. 綠豆洗乾淨浸泡半小時，備用；陳皮洗淨備用（喜歡味道濃一點的可將陳皮切碎；不太喜歡吃的，酌情添加）
2. 海帶浸軟洗淨，切成小段（喜歡吃起來有口感的就切寬一點，喜歡細膩一點的就切細一點）
3. 在處理材料的同時，煲開一鍋水，把綠豆、陳皮、海帶倒入鍋里，中火煲2個小時左右（在煲的時候記得要加水，不然很容易糊鍋，又或者會把糖水煲成糖漿，中間煲的過程中要不斷用湯勺攪動，避免糊鍋）
4. 當綠豆都煲爛了，就跟據自己的口味加冰糖，再煲15分鐘。好喝的綠豆沙就煲好啦。