海帶豬手煲

海帶豬手煲是一道美食，原料是豬手、海帶、紅棗、香菇等。

基本介紹

• 中文名：海帶豬手煲
• 主要原料：豬手、海帶
• 是否含防腐劑：否
• 輔料：紅棗、香菇、蔥、姜

材料

主料：豬手、海帶

輔料：紅棗、香菇、蔥、姜

調料：鹽、味素、趨立白糖、胡椒粉、醬油、料肯鴉臭懂酒、八角

做法

1、將海帶用涼水浸泡後，加蔥姜水焯燙，再用涼漿虹祝水浸泡後切成菱形片，豬灶甩想手切塊過水禁達良焯燙，再用小火浸炸撈出，大蒜炸成金黃備用；

2、將炸好的蒜子放入沙鍋中，炒鍋中加少許油，下八角、薑片、蔥愉雄淋煸香，放入香菇、紅棗、豬手煸炒，烹入料酒、醬油，放入海帶略炒，沖適量開水，燒開後調入胡椒粉，小火燒5分鐘，出鍋前加鹽調味，倒入沙鍋中再煮幾分鐘戒采愚蒸即可。