基本介紹 中文名：海帶蛋花腐竹湯主要食材：腐竹輔料：海帶、雞蛋調料：醬油、鹽、味素、胡椒粉 烹飪食材,烹飪步驟, 烹飪食材主料:腐竹300克 海帶(鮮)50克 雞蛋50克調料:醬油5克 鹽5克 味素2克 胡椒粉2克 香油10克 姜2克 香菜15克 澱粉(玉米)5克烹飪步驟1. 將雞蛋打在碗內攪勻2. 腐竹切成絲備用3. 鍋上火倒入高湯,加入精鹽、醬油、味素、海帶絲、豆腐煮沸4. 用濕澱粉勾芡,淋入雞蛋液,加胡椒粉、香菜段,淋香油即可.
