海帶蛋花湯

海帶蛋花湯是一道菜品，主料為海帶、雞蛋和豆芽。

基本介紹

• 中文名：海帶蛋花湯
• 主要食材：海帶等
• 分類：湯類
• 調料：鹽等

材料

海帶少許，雞蛋1個，豆芽葉少許，紅椒絲少許。

調料

香油少許，蔥花少許，精鹽2克，五香粉2克，清水適量。

做法

1.將雞蛋，海帶，蔥花放入盤中待用，豆芽葉清洗乾淨，放入盆中待用。

2.熱鍋放入清水，加入，海帶，蔥花，精鹽，五香粉，將湯燒沸，放入豆芽葉。

3.將鍋燒開，將雞蛋打散，慢慢淋入鍋中，攪拌均勻。

4.撒入紅椒絲，取出，倒入碗中，淋入香油，攪拌均勻即可。