海帶綠豆大骨粥

海帶綠豆大骨粥是一道美食，主料為豬大骨，海帶，綠豆，食鹽，姜，水。

基本介紹

• 中文名：海帶綠豆大骨粥
• 主要食材：豬大骨，海帶，綠豆
• 輔料：食鹽，姜，水
• 製作工藝：煮

做法：

乾海帶洗去表面的沙子用清水浸泡2個小時，因為海帶上附著的沙子和泥土較多，期間要不斷的換水

豬棒骨用淡鹽水浸泡1小時，期間換3次水，以去除血水

將泡發的海帶切成大塊，與豬棒骨及薑片放入注滿冷水的鍋中大火煮開後小火煮一個小時

將洗淨的綠豆放入鍋中繼續煮30分鐘，出鍋前撒鹽即可