海帶牛肉湯

海帶牛肉湯

海帶牛肉湯是一道由海帶、牛肉、大蔥等做成的美食。

基本介紹

  • 中文名:海帶牛肉湯
  • 口味:鮮美
  • 主要食材:海帶,牛肉
  • 輔料:大蔥、蒜頭
原料,配料,做法,

原料

海帶:牛肉(按1:1)、大蔥、蒜頭
海帶牛肉湯
海帶牛肉湯

配料

白醬露、香油(白醬露是無色醬油,也可以用普通醬油)

做法

把海帶切成1×5cm的條,加一碗水先放微波爐煮7,8分鐘。
牛肉切成細絲與白醬露、香油拌勻,醃10分鐘。大蔥切絲。
鍋里倒少許的油,燒到7成熱,放入蒜頭爆香取走。
放入牛肉翻炒,牛肉變色後倒入煮熟的海帶(連水),加鹽、煮開,最後放入大蔥即可。

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