基本介紹
- 中文名：海帶炒雞蛋
- 主要食材：海帶絲，雞蛋
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
海帶絲 | |
雞蛋 | 2個 |
水 | 少許 |
生抽醬油 | |
料酒 | |
糖 | |
蝦皮 |
做法
1. 清洗好的海帶絲，加水少許，生抽醬油，料酒，糖，蝦皮，在鍋里煮5分鐘左右，水分時不時地翻翻，算是邊煮邊炒吧 |
2. 煮海帶的水分將盡的時候，另起炒鍋，熱油，炒熟2個雞蛋，然後，把煮好的海帶連湯汁倒入炒雞蛋的鍋里，翻炒，等汁兒都沒了，關火出鍋即可 |
海帶炒雞蛋
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