海帶炒雞蛋

海帶炒雞蛋是一道菜品。

基本介紹

• 中文名：海帶炒雞蛋
• 主要食材：海帶絲，雞蛋

用料

材料	用量
海帶絲	-
雞蛋	2個
水	少許
生抽醬油	-
料酒	-
糖	-
蝦皮	-

做法

1. 清洗好的海帶絲，加水少許，生抽醬油，料酒，糖，蝦皮，在鍋里煮5分鐘左右，水分時不時地翻翻，算是邊煮邊炒吧

2. 煮海帶的水分將盡的時候，另起炒鍋，熱油，炒熟2個雞蛋，然後，把煮好的海帶連湯汁倒入炒雞蛋的鍋里，翻炒，等汁兒都沒了，關火出鍋即可