《浙江省水產品加工產業創新團隊論文集1》內容包括壇紫菜蛋白肽的酶法製備工藝最佳化研究，超音波輔助提取羊棲菜岩藻黃質的工藝段化，鱈魚皮水解蛋白亞鐵修飾對大鼠養性貧血改善實驗研究，維甲酸直接誘導雞原始生殖細胞啟動並完成減數分裂，煙燻魷魚不同溫度貯藏期間色澤變化初步研究，高效液相色譜法測定羅非魚肌肉中硝基咪唑類多組分殘留量的研究，中華管鞭蝦多酚氧化酶的分利製備等。
基本介紹
- 出版社：浙江工商大學出版社
- 頁數：157頁
- 開本：16
- 定價：32.00
- 作者：戴志遠
- 出版日期：2012年12月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：9787811406665
- 品牌：浙江工商大學出版社
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《浙江省水產品加工產業創新團隊論文集1》由浙江工商大學出版社出版。
圖書目錄
Simultaneous Determination of Albendazole and Its Metabolites in Fish Muscle Tissue by Stable Isotope Dilution Ultra-performance Liquid Chromatography Tandem Mass Spectrometry
Investigation of Enzymatic Hydrolysis Condition on the Properties of Protein Hydrolysate from Fish Muscle （Collichthys Niveatus） and Evaluation of Its Functional Properties
Isolation and Characterization of Pepsin-soluble Collagen from the Skin of Peru Squid （Dosidicus Gigas）
Towards Al3+-induced Manganese-containing Superoxide Dismutase Inactivation and Conformational Changes: Integrating Study with Docking Simulations
Inhibitory Effect of Phthalic Acid on Tyrosinase: The Mixed-type Inhibition and Docking Simulations
壇紫菜蛋白肽的酶法製備工藝最佳化研究
超音波輔助提取羊棲菜岩藻黃質的工藝最佳化
鱈魚（Gadous macrocephaius）皮水解蛋白亞鐵修飾對大鼠營養性貧血改善的實驗研究
維甲酸直接誘導雞原始生殖細胞啟動並完成減數分裂
煙燻魷魚不同溫度貯藏期間色澤變化初步研究
高效液相色譜法測定羅非魚肌肉中硝基咪唑類多組分殘留量的研究
中華管鞭蝦多酚氧化酶的分離製備
套用新型添加劑的大甲鰺魚糜生產新工藝
魷魚墨黑色素酶解法提取工藝最佳化及其紫外、紅外光譜特徵分析
白肛海地瓜重金屬分布規律及去除方法探討
酶解製備金烏賊抗氧化產物的工藝最佳化及營養評價
貽貝中ACE抑制活性肽的酶解製備及表征
熱風乾燥過程對梅魚脂肪酸的影響
Investigation of Enzymatic Hydrolysis Condition on the Properties of Protein Hydrolysate from Fish Muscle （Collichthys Niveatus） and Evaluation of Its Functional Properties
Isolation and Characterization of Pepsin-soluble Collagen from the Skin of Peru Squid （Dosidicus Gigas）
Towards Al3+-induced Manganese-containing Superoxide Dismutase Inactivation and Conformational Changes: Integrating Study with Docking Simulations
Inhibitory Effect of Phthalic Acid on Tyrosinase: The Mixed-type Inhibition and Docking Simulations
壇紫菜蛋白肽的酶法製備工藝最佳化研究
超音波輔助提取羊棲菜岩藻黃質的工藝最佳化
鱈魚（Gadous macrocephaius）皮水解蛋白亞鐵修飾對大鼠營養性貧血改善的實驗研究
維甲酸直接誘導雞原始生殖細胞啟動並完成減數分裂
煙燻魷魚不同溫度貯藏期間色澤變化初步研究
高效液相色譜法測定羅非魚肌肉中硝基咪唑類多組分殘留量的研究
中華管鞭蝦多酚氧化酶的分離製備
套用新型添加劑的大甲鰺魚糜生產新工藝
魷魚墨黑色素酶解法提取工藝最佳化及其紫外、紅外光譜特徵分析
白肛海地瓜重金屬分布規律及去除方法探討
酶解製備金烏賊抗氧化產物的工藝最佳化及營養評價
貽貝中ACE抑制活性肽的酶解製備及表征
熱風乾燥過程對梅魚脂肪酸的影響
