流動服務的特徵
流動服務具有服務的一般特徵,如品質多變性、易逝性、不可分離性和無形性,但在一些特徵的體現上有所不同。流動服務與一般服務相比較,還具有配送的特殊性。
1、品質多變性
在流動服務過程中,服務人員在沒有直接監督的地點工作,他們具有相當大的決策權去完成一項大範圍的服務。他們的行為、舉止、態度、知識和技能等等,都可能影響服務質量和客戶對服務的感知。因而流動服務管理的重點是對服務人員的管理。
2、易逝性
服務的易逝性使得加速服務產品生產與擴大服務規模較為困難。在流動服務中,企業靠員工的流動來傳遞服務,而當員工閒置時是不能創造價值的,同時顧客分布在不同地點,他們的需求也有差異,使企業同時面臨對服務員工和顧客的雙重管理。
企業不僅要考慮如何降低員工的閒置時間,達到對服務能力的充分利用,又要儘量滿足不同顧客的需求。這是流動服務管理的一大挑戰。
3、配送的特殊性
配送的特殊性是流動服務有別於一般服務的典型特徵。對於實物產品而言,產品的性質和特徵在裝配時就被確定了,產品的運輸配送發生在生產過程之後,配送物流和貨物的運輸是所有最終產品中成本相對較低的部分。
但對於流動服務運輸而言,服務產品的性質和特徵通常在接近運輸的時候才能確定,配送(例如服務人員的路線和時間表)主要在服務產品生產之前發生,而且是服務產品中成本相對較高的部分。
流動服務的管理途徑
1、提高服務生產能力
對流動服務而言,服務的價值主要由服務人員與顧客在一起的時間創造,將時間花費在顧客所在地之間的移動上就是生產能力的浪費。因此,可以通過更好的服務鏈管理,積累更多的時間使服務人員和顧客在一起,這樣就能大幅度提高服務人員的生產能力。與供應鏈管理相似,在流動服務管理中可以利用信息技術,特別是移動信息技術。在一個特定的區域內結合顧客的偏好、服務需求和地理信息,提供動態的服務解決方案。當顧客的需求發生變化時可以快速做出回響,以便及時的滿足顧客的需要。
服務人員的生產能力還要受到顧客需要和偏好,使用的工具及技術的限制。提高服務生產能力還可以通過提高服務的技術手段,培養顧客進行自我服務的能力來實現。
2、增強對易逝性管理
對服務易逝性的管理可從兩個方面進行:
1)採用工作的動態分配使服務人員的閒置時間最小化。可以採用具有動態數據通訊的服務系統來生成一個實時的日程表。通過日程表,服務人員可以在完成當前工作以後再去了解下一項安排。還可以根據需要來安排工作班次和時間,通過預約和價格誘因調整顧客的需求時間。
2)雖然服務不能存儲,卻可以利用服務人員閒置時期對其進行培訓。通過培訓使其技術水平及能力得到擴展,從而提高服務人員的服務勝任力,使生產能力產生預期的改變。
通過培訓還可以提高服務人員的可僱傭性,增強服務人員的成就感和對工作的滿足感,使其能夠更好的為顧客提供服務。
3、充分利用人工服務的優勢
在流動服務過程中,服務人員都具有相當大的決定權,並試圖根據顧客需求定製服務。每個顧客都有獨一無二的期望、需求和偏好,這些價值參數為服務產品的設計提供了具體的內容。服務人員可以根據這些參數靈活的為顧客提供服務,這種靈活性是非人工服務難以達到的。應該充分利用人工服務的這種優勢,擴展銷售或提升銷售其他附加的產品和服務。
在服務生產過程中,顧客經常和服務人員共同生產,這就使得對顧客最好的同時達到對企業最優成為可能。
流動服務的評價
服務人員流動於顧客所在地為其提供服務,更加靈活機動,拓展了服務企業的業務範圍和顧客群。在服務過程中,服務人員與顧客直接接觸,容易通過培養感情來提高顧客的忠誠度。
流動服務也有明顯的缺陷,如服務的效果主要取決於服務人員的勝任力和個人素質,服務場所不固定使管理者不容易對其服務過程進行監督,也使對服務人員的考評更為困難等。