流傳百年的經典小吃

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經典中的小吃，小吃中的經典；

記憶中的小吃，小吃中的記憶；

故事中的小吃，小吃中的故事；

文化中的小吃，小吃中的文化。

面對這些百年依舊、千年不衰的小吃，我們無法不懷念。因為家鄉小吃怕風味已經融入到我們的血液，像土地一樣，是我們的根系所在。由於中國的小吃品種繁多，不僅糕點、年糕、油條、豆漿、油茶、粽子、元宵，這一類食品叫小吃，像炒肉皮、黃豆芽、羊肉雜碎等也是小吃，有的地方還把肉類製品叫小吃，有的地方把一些主食當小吃。

內容簡介

大家只要一提起小吃，就會想到每款小吃都有自己的特色。正因這種地域、風俗等所形成的特色，具有不可複製性，使小吃獨特的風味維繫著人們思鄉、懷舊情結。

一個人在外奔波多年，心裡最思念家鄉的，無非兒時的一些事情，而這些事情中最惦記的也就是家鄉的小吃。那流傳百年的小吃對於我們的回憶，就像那城南舊事一樣令我們難以割捨，無法釋懷…… 那小吃曾載著我們的記憶，是記憶中的小吃，小吃中的記憶；那小吃講述著我們的故事，是故事中的小吃，小吃中的故事；那小吃蘊含著我們的文化，是文化中的小吃，小吃中的文化。

面對這些百年依舊、千年不衰的小吃，我們無法不懷念。因為家鄉小吃的風味已經融入到我們的血液，像土地一樣，是我們的根系所在。

現代社會，賦予了小吃新的含義。小吃簡單實惠，可以方便地解決飢餓問題；隨著旅遊的升溫，旅遊也帶動了地方小吃的長足發展，既滿足了人們的食慾和嘗新的心理，又可以促進中國傳統文化的發展。

流傳百年的經典小吃

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