基本介紹
- 中文名:洪山菜薹炒臘肉
- 特點:脆嫩爽口,常食不厭。
- 烹飪方法:煸炒
- 主料:臘肉,菜薹
洪山菜薹簡介,洪山菜薹炒臘肉,原料以及製作過程,製作過程,
洪山菜薹即產於武昌洪山一帶的紅菜薹,顏色紫紅,脆嫩清香,營養豐富,常食不厭,是武漢人冬春兩季的家常菜之一,同武昌魚一起被譽為楚天兩大名菜。洪山菜薹炒臘肉,...
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