洋蔥蚝油牛肉

洋蔥蚝油牛肉

基本介紹

  • 中文名:洋蔥蚝油牛肉
  • 是否含防腐劑:否
  • 適宜人群:大多數人
  • 副作用:無
原料:牛裡脊250克、洋蔥100克、蔥末、薑末適量。
配料:生抽1小勺、料酒1小勺、蚝油1大勺、油2大勺、澱粉1小勺。
做法:
1、洋蔥隨手切成塊。
2、牛肉洗淨用廚房用紙蘸去水份,之後切成片。在牛肉丁中倒入 1小勺料酒、1小勺生抽和1小勺澱粉拌勻,醃製30分鐘。三十分鐘後倒入一點點油再用手抓勻。
3、開始烹飪,鍋熱後倒入2勺油。先放入薑末爆香後放入蔥末都爆出香味後放入醃好的牛肉片,牛肉片外表變色後放入洋蔥翻炒。
4、最後在鍋中加入一大勺蚝油調味即可。

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