基本介紹
- 中文名：洋蔥土豆迷迭香烤羊排
- 主要食材：羊排，土豆
主料,調料,做法步驟,
主料
羊排500克 土豆1個
洋蔥1個 香菇3個
調料
料酒適量 花椒適量
孜然適量 椒鹽適量
五香粉適量 鹽適量
新鮮迷迭香適量
做法步驟
1羊排洗淨晾乾
2放入料酒、花椒、孜然粉、椒鹽粉、五香粉、孜然粒、新鮮迷迭香醃製兩小時。
3這是我種在陽台的迷迭香，著眼還能入菜
4土豆、洋蔥、香菇洗淨，切塊備用
5放入羊排一起醃製兩小時
6鍋里放油，將醃好的羊排煎至表面變色，這樣可以鎖住水份，讓羊排鮮嫩多汁
7剩下的油用來炒蔬菜
8然後入烤箱，羊排在上面烤架上，蔬菜在下面烤盤上
9180度60分鐘左右即可，下面是蔬菜，上面鋪上羊排，一菜兩味
