洋芋燜五花肉是一道中國民間傳統家庭美食，由去皮五花肉400公克，馬鈴薯150公克，紅蘿蔔150公克，洋蔥絲100公克，蒜片50公克，胡椒粒5公克，香菜適量，醬油60㏄，鹽1小匙，砂糖3大匙，雞粉1小匙，米酒100㏄，水800㏄製作而成。 基本介紹 中文名：洋芋燜五花肉主要食材：去皮五花肉400公克，馬鈴薯150公克口味：清香輔料：米酒100㏄，水800㏄ 做法1.去蘭樂凳皮五花肉洗淨，切塊，備用。2.馬鈴薯洗淨去皮，切塊；拔蒸趨紅蘿蔔洗淨去皮後切塊，備用。3.熱油鍋，以小火爆香洋蔥絲與蒜催她地煮片，再加入去皮五花肉塊、馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊、煉全紋捉胡椒粒及所有調味料煮提厚慨至醬汁沸騰，倒入容器中，蓋上葛察戰保鮮膜，放入蒸籠以中大火蒸煮約45分鐘即可。遷捉
