洋參豆芽豬血湯

洋參豆芽豬血湯是一道湯品，主料是西洋參、新鮮豬血等。

基本介紹

• 中文名：洋參豆芽豬血湯
• 主要食材：西洋參15克，新鮮豬血250克，大豆芽(去根和豆瓣)250克，瘦豬肉200克
• 輔料：生薑2片
• 調味品：鹽少許

製法

將所有材料用清水洗乾淨。西洋參和瘦豬肉切成片狀，生薑去皮切片。瓦煲內放入適量清水，用猛火煲至水滾。然後放入全部材料，改用慢火繼續煲一小時左右，加入鹽調味，即可食用，一日一次。

功效

可養神、補血，清除黑眼圈。