豆芽洋參豬血湯

基本介紹

• 中文名：豆芽洋參豬血湯
• 主要食材：西洋參15克，新鮮豬血250克，大豆芽（去根和豆瓣）250克，瘦豬肉200克
• 輔料：生薑2片
• 調料：鹽少許

做法

有材料用清水洗乾淨。西洋參和瘦豬肉切成片狀，生薑去皮切片。瓦煲內放入適量清水，用猛火煲至水滾。然後放入全部材料，改用慢火繼續煲一小時左右，加入鹽調味，即可食用，一日一次。