洋參淮實排骨湯

洋參淮實排骨湯是一道美食，主要製作材料有準山、洋參等。

基本介紹

• 中文名：洋參準實排骨湯
• 主要食材：洋參，準山，茨實，排骨
• 口味：鹹鮮味
• 工藝：煲

用料：洋參25克，淮山50克，芡實50克，排骨500克，陳皮、精鹽少許。

做法：先將洋參、淮山、芡實、排骨、陳皮分別洗淨。洋參、淮山切片，排骨斬件，備用。在瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入全部材料，再改用中火繼續煲3小時，加入少許精鹽調味，即成。

功效：補氣提神、滋養生精、健脾開胃，消除疲勞。