泰式青咖喱,溫心暖胃,富有異域風情的一道菜。
基本介紹
- 中文名:泰式青咖喱
- 主料:綠尖椒、紅蔥頭、雞肉等
材料
主料:綠尖椒 (10個),大蒜頭(6個),紅蔥頭(3個),姜(4厘米方塊),香茅(2個),檸檬葉(2個),色拉油(1到2大勺),黑胡椒籽(半茶勺),芫荽籽(1大勺),茴香籽 (1茶勺),鹽(1茶勺),香菜(1把),雞肉(300克),茄子(適量),豆角(適量),椰奶(200毫升),魚露(1又1/2大勺),糖(1茶勺) |
廚具:,榨汁機,炒鍋 |
泰式青咖喱,溫心暖胃,富有異域風情的一道菜。
主料:綠尖椒 (10個),大蒜頭(6個),紅蔥頭(3個),姜(4厘米方塊),香茅(2個),檸檬葉(2個),色拉油(1到2大勺),黑胡椒籽(半茶勺),芫荽籽(1大勺),茴香籽 (1茶勺),鹽(1茶勺),香菜(1把),雞肉(300克),茄子(適量),豆角(適量),椰奶(200毫升),魚露(1又1/2大勺),糖(1茶勺) |
廚具:,榨汁機,炒鍋 |
泰式青咖喱,溫心暖胃,富有異域風情的一道菜。中文名 泰式青咖喱 主料 綠尖椒、紅蔥頭、雞肉等 目錄 1 材料 2 做法 材料 編輯 語音 主料:綠尖椒 (10個),大蒜頭(6個),紅蔥頭(3個),姜(4厘米方塊),香茅(2個),檸檬葉(2個),...
泰式青咖喱牛肉屬於東南亞菜,主要原料是牛肉,口味是咖喱味,工藝是炒,難度屬於中級。所需食材 紅蘿蔔、洋蔥、土豆、牛肉半斤。泰式青咖喱、椰漿。製作方法 1、把土豆去皮切小塊,紅蘿蔔去皮切小塊,洋蔥切絲;我喜歡把他們都切的差...
泰式青咖喱醬Thai Green Curry Paste (配料表:水,洋蔥,綠辣椒,白砂糖,蒜,香茅,食用鹽,南葁,大豆油,莞茜葉,玉米澱粉,酵母提取物,青檸檬葉,莞茜籽,小茴香,胡椒)全脂椰漿,海魚、花菜、青豆。簡介 點綴 自己醃製的蒜...
泰國青咖喱雞是一道以雞腿、咖喱為主要食材的菜品。材料 A) 全雞腿 4 個 茄子 2 條 椰漿 200 g (最後)水 200-300 g (自行調)B) 青辣椒 (大) 6 條 青辣椒 (小) 10 條 楠姜 80 g 香茅 2 支 (取頭)小蔥...
泰式青咖喱蝦是一道由紅蒜頭、蝦、青咖喱調料包、椰汁、九層塔等做成的美食。中文名 泰式青咖喱蝦 分類 泰國菜 主要食材 紅蒜頭,蝦,椰汁,九層塔,青咖喱調料包 製作工藝 煮目錄 1 原料 2 操作 ...
泰式青咖喱燉菜做法 語音 1. 蔬菜洗淨,根莖類(土豆、胡蘿蔔)去皮,切成滾刀塊。洋蔥、蘑菇切塊,長扁豆切長條 2. 鍋中加入適量油,先入洋蔥爆香,再倒入土豆和胡蘿蔔,大火翻炒3-5分鐘。 3. 鍋中加入3大勺泰式青咖喱醬和250ml椰奶...
材料 用量 雞胸肉 三小塊,大約100g 青咖喱醬 1包 香茅草(乾) 約3片 椰粉 50g 茄子 半個 青椒 半個 紅椒 半個 魚露 少量 白糖 少量 橄欖油 少量 泰式青咖喱套餐做法 語音 1. 雞胸肉切小丁,茄子、青紅椒也分別切小丁。椰...
泰式雞肉青咖喱是以洋蔥、土豆、秋葵、雞肉、鴻禧菇、泰式青咖喱調料、椰奶為原料製作而成的一道咖喱味美食。泰式雞肉青咖喱製作 編輯 語音 泰式雞肉青咖喱原料 洋蔥1個土豆2個秋葵 4隻雞肉150g...
泰式椰香青咖喱雞 用料 做法
泰式青咖喱炒麵小貼士 編輯 語音 1.和做中式炒麵差不多,唯一的不同應該是加入了牛奶和泰國的青咖喱。麵條也可以用意大利麵,搭配的食材也可根據個人喜好變換和更改。[1] 詞條圖冊 更多圖冊 ...
材料 用量 魚丸 適量 茄子 一根 絲瓜 一根 金針菇 一把 泰式青咖喱醬 適量 椰奶 適量 植物油 適量 咖喱四寶做法 語音 1. 茄子、絲瓜去皮,切滾刀塊;金針菇去根,洗淨。 2. 植物油加熱,炒香青咖喱醬後,加入椰奶;椰奶煮沸後,...
泰式青咖喱大蝦,由於用了芫茜和青檸皮等材料,所以咖喱呈青綠色,也是泰國馳名的咖喱,同樣鮮美。馬來西亞咖喱清新平和馬來西亞的咖喱都愛用椰漿去減低辛辣和提升香味,所以味道都是比較平和。他們運用了多種香料,如羅望子、月桂葉,以及...
材料 用量 泰國青咖喱膏 茄子 2條 蝦仁 蝦醬 椰漿粉(有椰漿就下椰漿) 青咖喱蝦醬燴茄子做法 語音 1. 蝦去殼,剔出蝦線,先入炒鍋炒至八成熟盛出備用 2. 茄子洗淨切滾刀塊,入炒鍋炒制一會兒,加入少許水和青咖喱膏一同煨制...
4、泰國咖喱大致有紅,黃,青三種,紅黃兩種大家比較熟知,青咖喱相當比較少見,泰國青咖喱由於用了芫荽和青檸檬皮等原料,所以咖喱成青綠色,是泰國馳名的咖喱。詞條圖冊 更多圖冊 圖集 青咖喱蝦的概述圖(3張) V百科往期回顧 詞條統計 瀏...
泰國咖喱當中加入了椰醬來減低辣味和增強香味,而額外所加入的香茅、魚露、月桂葉等香料,也令泰國咖喱獨具一格。紅咖喱是泰國人愛用的咖喱,由於加入了紅咖喱醬,顏色帶紅,味道也較辣。泰式青咖喱大蝦,由於用了芫茜和青檸皮等材料,...