泰式酸辣鳳爪

基本介紹

• 中文名：泰式酸辣鳳爪
• 主要食材：鳳爪
• 口味：酸辣
• 輔料：番茄、芹菜、紅尖椒、香菜

材料

鳳爪、番茄、芹菜、紅尖椒、香菜、檸檬片、醋、魚露、檸檬汁、雞湯、糖

做法

(1)將鳳爪放入雞湯中煮至酥軟。

(2)將番茄取汁，芹菜切成末，紅尖椒切片。

(3)將香菜、芹菜末、紅尖椒片與鳳爪、糖、醋、魚露、檸檬汁、番茄

汁一起拌勻，裝盤，以檸檬片裝飾即可。