泰式酸辣白鳳爪是以雞爪、檸檬、洋蔥、紅尖椒、泰式甜辣醬、白醋、白糖為主材的菜餚。
基本介紹
- 中文名：泰式酸辣白鳳爪
- 主要食材：雞爪，檸檬，洋蔥
- 難度：普通
- 輔料：紅尖椒、泰式甜辣醬、白醋、白糖
做法,小貼士,
做法
1.把雞爪洗淨，剁去指尖，爪可以剁成兩半容易入味。燒水，入薑片三四片均可，入雞爪煮熟，撈出投入冰水盆里，這樣爪肉質才會脆。洋蔥和半個檸檬切絲，紅椒切碎，擠入半個檸檬汁，一勺醋，泰式甜辣醬，白糖與雞爪半勻，上蓋，入冰櫃醃入味，至少半天。ok！。 |  |
小貼士
1.酸酸辣辣甜甜的，甜蜜好滋味
