泰式酸辣白鳳爪是以雞爪、檸檬、洋蔥、紅尖椒、泰式甜辣醬、白醋、白糖為主材的菜餚。
基本介紹
- 中文名:泰式酸辣白鳳爪
- 主要食材:雞爪,檸檬,洋蔥
- 難度:普通
- 輔料:紅尖椒、泰式甜辣醬、白醋、白糖
做法,小貼士,
做法
1.把雞爪洗淨,剁去指尖,爪可以剁成兩半容易入味。燒水,入薑片三四片均可,入雞爪煮熟,撈出投入冰水盆里,這樣爪肉質才會脆。洋蔥和半個檸檬切絲,紅椒切碎,擠入半個檸檬汁,一勺醋,泰式甜辣醬,白糖與雞爪半勻,上蓋,入冰櫃醃入味,至少半天。ok!。 | ![]() |
小貼士
1.酸酸辣辣甜甜的,甜蜜好滋味