泰式火雞漢堡

泰式火雞漢堡

泰式火雞漢堡是一道美食,主要製作材料有椰子乾粉、蛋黃醬等。

基本介紹

  • 中文名:泰式火雞漢堡
  • 主要食材蛋黃醬,椰子乾粉,火雞肉,麵包屑
  • 分類:泰國菜
  • 口味:酥脆
材料,做法,

材料

蛋黃醬225克,椰子乾粉4湯匙,切細碎,切好的新鮮薄荷1小把,火雞肉900克切碎,麵包屑250克,泰式花生醬100毫升,紅咖喱2湯匙,蔥2根,搗碎,搗碎的新鮮歐芹2湯匙,醬油2茶匙,蒜頭3個,搗碎,檸檬汁2茶匙,青檸汁2茶匙,辣椒醬1湯匙,切片麵包8塊,切對半,烤好

做法

1.用一個小碗,將蛋黃醬、葉子和薄荷混在一起。上蓋後在冰櫃里至少冰一個小時。
2.用個大碗將火雞肉、麵包屑、泰式花生醬、咖喱粉、蔥花、歐芹、醬油、蒜末、檸檬汁、青檸汁和辣醬混在一起。要注意別攪拌過頭。將它分成8個等份,然後按成大約2.5厘米厚。
3.用中高火將烤架預熱好。
4.在烤架上輕刷層油,將漢堡包每邊烤6-8分鐘或直到烤熟。然後放到烤好的麵包上配椰子薄荷蛋黃醬一起吃。

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