泰式涼拌牛肉冬粉

泰式涼拌牛肉冬粉是一道由寬冬粉、牛肉片等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：泰式涼拌牛肉冬粉
• 主要食材：寬冬粉，牛肉片
• 分類：泰式料理
• 口味：鮮嫩可口

[原料/調料]

寬冬粉 50公克

牛肉片 80公克

小蕃茄 2顆

洋蔥、蔥、辣椒 各適量

香菜 適量

泰式涼拌汁 3大匙

[製作流程]

(1)寬冬粉先用水浸泡，軟化後剪短至方便食用的長度，再用沸水煮約3分鐘至熟，取出後待涼備用。

(2)將牛肉煎熟後切成細丁，每顆小蕃茄都切成8片，洋蔥、蔥及辣椒都切成絲狀備用，份量則依個人喜好即可。

(3)將所有食材及調味料拌勻，即可盛入盤中食用。