泡菜醬湯

泡菜醬湯是一道菜品，主料是泡菜、魷魚、牛肉等食材。

用料

主料

泡菜100，克魷魚50克，牛肉50克，金針菇30克，角瓜30克 ，老豆腐100克，青椒10克 ，大蔥10

克，豆芽30克

輔料

豆瓣醬適量，辣椒醬適量，耗油一勺 ，薑絲適量，糖適量

做法

1.分別將主料切成合適的大小

2.石鍋燒熱倒少許油把薑絲爆香然後倒入牛肉片翻炒

3.牛肉炒出肉汁，倒入鮮魷魚略微翻炒。

4.然後倒入清湯，辣椒醬和黃醬用清湯攪勻倒入鍋內，中火燒開

5.開鍋後便可把辣白菜等其它蔬菜全部倒入。撒適量五香粉和一勺耗油和糖調味，開鍋三分鐘即可上桌。

小貼士

泡菜醬湯非常適合配冷米飯來吃，盛一勺湯再挖一口米飯，我草，冰火兩從天呀。因為我個人感覺冷飯能很好的解掉熱湯的辣。這么搭配我能吃掉一盆飯。絕對下飯菜。當然這吃法健康不健康我沒去追究，完全是我自個覺得這么好吃。