泡菜肉醬意粉

基本介紹

• 中文名：泡菜肉醬意粉
• 主要食材：辣白菜（最好是完全發酵的），肉末

用料

材料

辣白菜（最好是完全發酵的）

肉末

韓式辣醬

鹽

生抽

糖

意粉

做法

1. 意粉煮熟。

2. 肉末加入少許鹽醃製一下。鍋中放少許油，炒至變色，撈出。

3. 辣白菜切丁，鍋內下少許油，將泡菜丁煸炒一下，加入泡菜汁和一些清水。

4. 倒入炒好的肉末，再加入一大勺韓式辣醬、少許生抽，繼續煸炒。我用的是已經完全發酵的泡菜，很酸，所以加了一勺糖進去，可以根據個人口味選擇添加。

5. 待湯汁變得稍顯粘稠就可以關火啦！

6. 把醬汁澆在煮好的意粉上，我還撒了一點點羅勒碎，開吃！