泡菜回鍋肉

1、五花肉放入鍋里，加蔥段、薑片，大火燒開煮約10分鐘，用筷子能戳透肉，撈起用冷水稍浸，瀝乾。將肉切成約4厘米寬的大薄片。

基本介紹

• 中文名：泡菜回鍋肉
• 原　　料：五花肉、泡菜
• 配料：料酒、鹽、油
• 菜系：家常菜

原　料:

五花肉、泡菜、蔥姜、料酒、鹽、油。

操　作:

2、平底鍋置火上，放油燒至5成熱，放入蔥末，爆香。

3、加入泡菜，韓式辣椒醬，翻炒。

4、放入涼涼的肉片，加適量的鹽。

5、翻炒均勻即可。

6、五花肉和泡菜的完美結合。