泡椒花生

以花生米、野山椒為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：泡椒花生
• 分類：零食，素菜
• 主要食材：花生米，野山椒

用料

材料	用量
花生米	-
野山椒	（泡椒）
花椒	-
鹽	-
涼開水	-

做法

1. 花生米用清水浸泡1小時，另換乾淨水，加鹽，燒開後再煮半小時，花生米即可煮熟。將煮熟的花生米用漏勺撈起晾涼備用

2. 將買來的瓶裝野山椒撈出，切成兩半，和瓶里的汁水一起倒入大碗中，加入花椒粒、涼開水或礦泉水，攪拌均勻，泡椒汁即做好

3. 最後放入花生米，在冰櫃里冰鎮一晚，第二天即可食用