基本介紹
烹製材料,烹製工藝,菜品特色,
泡椒基圍蝦是以基圍蝦為主料的菜品。烹製材料主料:基圍蝦500克。輔料:泡紅辣椒25克,黃瓜10克,西芹10克。調料:植物油500克,精鹽3克,味素2克,魚露2克,蒸魚豉油3克,料酒10克,姜15克,蒜子10克,鮮湯500...
泡椒蹄筋 回鍋牛肚 川香肚絲 乾椒大盤肚 酸辣牛雜 泡椒牛肚 酸蘿蔔肚片 泡椒黃喉 雙椒豆豉炒羊肉末 辣爆成羊肉 川府太牡羊肉 雙椒爆羊肉 乾煸羊肚 爆炒羊肚絲 紅燜羊排 鄉村辣子雞 巴蜀脆香雞 山城小炒雞 霸王雞 雙椒辣雞 手撕雞 ...
泡椒乳鴿 辣椒炒雞蛋 皮蛋拌雞肉絲 水產海鮮類 乾燒鯽魚 功夫鱸魚 水煮魚片 外婆片片魚 豆花魚片 蒜香小炒鱔魚絲 口味鱔片 乾鍋魷魚 沸騰蝦 泡椒基圍蝦 泡椒小炒花蟹 辣炒花蛤 乾鍋牛蛙 素菜類 麻婆豆腐 回鍋蓮藕 宮爆茄丁 口味黃瓜...
泡椒乳鴿 辣椒炒雞蛋 泡椒炒雞蛋 皮蛋拌雞絲 水產海鮮類 乾燒鯽魚 川椒鱖魚 功夫鱸魚 爆炒生魚片 水煮財魚 水煮魚片 外婆片片魚 豆花魚片 泡椒泥鰍 青椒炒鱔魚 口味鱔片 水煮鱔魚 乾鍋墨魚仔 乾鍋魷魚 辣炒魷魚 沸騰蝦 泡椒基圍蝦 泡椒...
外婆片片魚 豆花魚片 泡椒泥鰍 青椒炒鱔魚 蒜香小炒鱔魚絲 口味鱔片 杭椒鱔片 水煮鱔魚 乾鍋墨魚仔 乾鍋魷魚 辣炒魷魚 串串香辣蝦 沸騰蝦 泡椒基圍蝦 泡椒小炒花蟹 姜蔥炒花蟹 雙椒爆螺肉 辣炒花蛤 爆炒牛蛙 泡椒牛蛙 乾鍋牛蛙 ...