法式黑椒烤翅

法式黑椒烤翅

法式黑椒烤翅是以雞翅為主料的菜品。

基本介紹

  • 中文名:法式黑椒烤翅
  • 分類:法式,烤箱菜
  • 主要食材:雞翅,法式黑椒烤肉醃料包
用料,做法,

用料

材料
用量
雞翅
1kg
法式黑椒烤肉醃料包
70g
70g

做法

1. 按照1KG雞翅:70g醃料:70g水的比例調配好
2. 攪勻了幫雞翅稍稍按摩一下,送入冰櫃
3. 最好是24小時醃製,最短也至少要紮上小孔醃個半天,中間都要翻動翻動,
4. 180° ,烤10分鐘雞翅在醃雞翅剩下的醃料汁里滾一下,翻個面。繼續送入烤箱
5. 分鐘後再在醃料汁裡面繼續滾一下,再翻面,繼續送入烤箱
6. 分鐘後,最後翻面滾一下醃料汁,然後繼續烤個5分鐘,這個時候的溫度可以稍微到200°。讓表面顏色變深一些
7. 完成開吃

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們