法式焦糖布甸

法式焦糖布甸是一道點心，主要原料是蛋黃、糖、奶油奶。

基本介紹

• 中文名：法式焦糖布甸
• 主要食材：60克蛋黃
• 輔料：250克奶油奶
• 調料：35克糖

製作過程

1、先將蛋白倒出，只留下蛋黃。

2、按自己喜愛的甜度口味把糖加入蛋黃處。

3、攪拌至無顆粒，再加入奶油奶，攪拌至均勻。

4、倒入盛器中至七分滿，隔水放入微波爐（或燒烤爐）中，叮10?15分鐘至基本凝固（餘溫可以令它完全凝固），放入冰櫃。

5、如家裡有火槍的話，可以在布甸上鋪上砂糖，再用火槍烤成焦糖。