法式油醋汁

法式油醋汁是一道以白酒醋、第戎芥末醬、鹽等為主要原料製作的湯劑。

基本介紹

• 中文名：法式油醋汁
• 分類：湯劑
• 主要食材：白酒醋，第戎芥末醬
• 輔料：鹽、胡椒粉、橄欖油

材料

白酒醋60㏄，第戎芥末醬10公克，鹽適量，胡椒粉適量，橄欖油180㏄

做法

1.取一大碗，放入白酒醋及適量的鹽、胡椒粉拌勻。

2.再加入第戎芥末醬後，慢慢倒入橄欖油至白醋汁變稠，再攪拌均勻即可。