《法國葡萄酒關鍵字》是2006年上海文化出版社出版的圖書，作者是法國食品協會。
基本介紹
- 書名：法國葡萄酒關鍵字
- 作者：法國食品協會
- 出版社：上海文化
- 出版時間：2006-5
內容簡介,目錄,法國葡萄酒介紹,
內容簡介
這本法國葡萄酒關鍵字是為了滿足法國葡萄酒愛好者們的需要。在葡萄酒專業領域裡，無論您在中國還是在法國，這本工具書能讓大家用同一種語言去溝通。這本工具書將成為法國葡萄酒愛好者和消費者們的嚮導，使得您更了解葡萄酒。 希望這本《法國葡萄酒關鍵字》詞解，能成為中法文化交流的橋樑之一，使得法國葡萄酒更深入您的生活。
目錄
法國葡萄酒的分級
法國葡萄灑的標籤
法國葡萄灑關鍵字翻譯
香檳葡萄灑產區圖和主要原產地名
阿爾薩斯葡萄灑產區圖和主要原產地名
博桔菜葡萄酒產區圖和主要原產地名
波爾多葡萄灑產區圖和主要原產地名
勃艮第葡絢灑產區圖和主要原產地名
朗格多克-魯兩榮葡萄酒產區圖和主要原產地名
羅亞爾河谷葡萄酒產區圖和主要原產地名
普羅旺斯-科西嘉島葡萄酒產區圖和主要原產地名
汝拉山-薩瓦葡萄灑產區圖和主要原產地名
西南葡萄酒產區圖和主要原產地名
法國葡萄酒介紹
法國葡萄酒是指法國出產的葡萄酒。法國是世界著名的葡萄酒產地，其生產葡萄酒的歷史悠久。1855年，世界萬國博覽會定下的將波爾多產區的葡萄酒進行等級劃分。現今的波爾多等級劃分方法依然是沿用但是的等級劃分發。波爾多五大頂級酒莊(Chateau Lafite-Rothshild、Chateau Margaux、Chateau Latour、Chateau Haut Brion、Chateau Monton-Rothshild)也由此聞名世界。雖然時過境遷，許多的高級名酒莊已經有非常大的變化，有點莊園主人歷經了數次變更，有點莊園環境風貌風格已經不再是當年的模樣。對葡萄酒的釀造工藝也大大改善，但是這個葡萄酒等級劃分原則依然被人們使用，並且流傳到法國乃至全世界。法國古老的葡萄酒行業協會對波爾多來說，同樣值得一提。這個協會是由社會的上層名流和專業的普葡萄酒專家組成。他們每年都會隆重的舉行盛大儀式，紀念與葡萄酒有關的節氣活動。
