法國可麗餅

基本介紹

  • 中文名:法國可麗餅
  • 主要原料:普通麵粉,雞蛋
  • 配料:低脂牛奶
  • 工藝:煎
材料,做法,

材料

普通麵粉100克,雞蛋1個,低脂牛奶450毫升

做法

1.用容器將麵粉、雞蛋、牛奶混合均勻。
2.取一大煎鍋放於中偏高火上,刷一層很薄的植物油或黃油。舀入約4湯匙麵糊到鍋里,用手拿住鍋柄,把鍋旋轉幾下,讓麵糊形成一薄層均勻分散在鍋底。一當薄餅開始起泡,立即翻面,稍煎一下即剷出。重複此過程,直到麵糊都用完。

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