法國街頭美食可麗餅

基本介紹

• 中文名：法國街頭美食可麗餅
• 主要食材：麵粉，牛奶
• 分類：餅，法式，可麗餅，甜品

用料

材料	用量
麵粉	125克（7-8張餅）
牛奶	250ml
雞蛋	2個
主食用：火腿，雞蛋，乳酪碎	若干
鹽 胡椒	少許
甜品用：噴式奶油或打發奶油
朱古力 香蕉

做法

1. 把雞蛋打進麵粉里
2. 牛奶分2到3次倒進麵粉，迅速打轉。
3. 調微火，把麵糊倒進鍋里，迅速轉鍋。
4. 兩面都熟了，馬上下鍋
5. 現在開始做甜品用可麗餅，把剛做好的餅放到盤子裡，上面塗一層融化的朱古力醬。
6. 香蕉切片，放滿餅的4分之1
7. 上面噴上噴式奶油，也可以自己打發奶油擠上去。
8. 折一半，再折成4分之一。
9. 上面再放點奶油，旁邊加水果或朱古力等點綴，完成！
10. 下面是開始做主食用可麗餅，過上放一張火腿，上面打一個雞蛋，適量放點鹽，胡椒，乳酪碎等，等到用手摸雞蛋感覺蛋黃熱了，可以下鍋。
11. 把剛做好的火腿雞蛋放在可麗餅上。
12. 如圖一樣，把餅的西面都包上，主食用的火腿雞蛋可麗餅完成啦！！