油豆角乾土豆燒肉

油豆角乾土豆燒肉是一道由油豆角、乾土豆等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：油豆角乾土豆燒肉
• 主要食材：油豆角乾，豬肉   
• 配料：大蒜 
• 調料：食鹽     適量

食材明細

油豆角乾 150g

豬肉 200g

土豆 2個

大蒜 2瓣

花生油 少許

白糖 少許

食鹽 適量

雞精 少許

醬油 少許

製作步驟

1、取適量油豆角乾放入小盆中，加水泡製2小時。

2、然後瀝乾水分裝盤備用。

3、豬肉切塊備用。

4、土豆去皮切塊。

5、大蒜切片備用。

6、鍋中放入少許花生油，油熱後將肉放入炒熟，然後加入大蒜炒香。

7、再將油豆角乾放入翻炒。

8、再放入土豆炒一下。

9、這時加入少許醬油炒上色。

10、待顏色炒好後，鍋中加入少量白糖、食鹽、雞精調味，然後加入少量的水，大火燒開，然後轉中火慢燉一會。

11、見湯汁燒乾即可裝盤出鍋了。