基本介紹
- 中文名:油茶
- 別名:茶子樹、茶油樹、白花茶
- 拉丁學名:Camellia oleifera Abel
- 目:杜鵑花目
- 種:油茶
- 屬:山茶屬
油茶,(拉丁文名 Camellia oleifera Abel.)別名:茶子樹、茶油樹、白花茶;油茶屬茶科,常綠小喬木。因其種子可榨油(茶油)供食用,故名。茶油色清味香,營養豐富,...
定義油茶是我國特有經濟樹種,也是我國江南低丘陵區最重要的食用油料樹種,已有兩千多年的栽培歷史。性質油茶是山茶科常綠灌木或小喬木,樹皮淡黃褐色,平滑下裂。秋季...
打油茶亦稱“吃豆茶”。瑤族、侗族傳統待客食品。流行於湖南、貴州、廣西等地。用油炸糯米花、炒花生或浸泡的黃豆、玉米、炒米和新茶配製成。有的還加蔥花、菠菜...
油茶在侗、瑤、壯等族飲料也叫做油茶。將茶葉用油炒,然後加水煮熬,沸開後濾出茶葉渣,即成油茶。...
《中國油茶》是我國目前一部較好的油茶科技專著,全面系統地總結了新中國成立以來我國油茶生產和科研方面的成就和經驗。它是在黨的十一屆三中全會精神的鼓舞下,我國...
油茶是北京地區特色傳統小吃中的滋補佳品。用麵粉放入鍋內炒到顏色發黃,麻仁炒至焦黃,加入桂花和牛骨髓油,拌搓均勻,然後將搓得均勻的麵茶放在碗內,加上白糖,用...
油茶油(Oleum Camelliae)是屬於山茶科植物的油茶Camellia oleifera Abel,其成熟種子用壓榨法或亞臨界低溫萃取法得到的脂肪油。秋季采果,曬乾,打出種子,經加工得油。...
恭城人每天早餐都要“打油茶”,有的家庭甚至三餐離不開油茶。 油茶不說煮而稱“打”,是各地的統一稱法,而各地的油茶卻各有其不同的風味。油茶的統—製作方法...
油茶北京人又稱油炒麵。炒麵可用芝麻油或牛骨油,但其風味各異。油茶是北京春、秋、冬季應時小吃,深受老人和兒童的喜愛。...
“中國油茶之鄉”-興國縣。“中國油茶之鄉”-常寧。“中國油茶之鄉”-邵陽。“中國油茶之鄉”-平遠。“中國油茶之鄉”-麻城。“中國油茶之鄉”-連南。“中國...
油茶是川渝地區特有的漢族名小吃,屬於川菜系。當做早餐,由米糊糊、饊子、酥黃豆或花生、大頭菜碎,加上鹽、花椒麵、辣椒油、味素、蔥花,和勻而食,和北方的油茶...
武陵山區土家族人的油茶湯,製作十分考究。先將茶葉、冬粉、黃豆等物,用油炸過,加煮熟的臘肉粒、豆腐顆和玉米泡,再加蔥花、姜米等佐料,摻上燒沸的油湯,吃起來...
油茶,中藥材名。本品為山茶科山茶屬植物油茶Camellia oleifera Abel.[Thea oleosa Lour.],以根和茶子餅入藥。根皮隨時可采,鮮用或曬乾研末;秋季采果,曬乾,打...
油茶花: 常綠灌木或小喬木,高3-4m,稀達8m。樹皮淡黃褐色,平滑不裂;小枝微被短柔毛。單葉互生;葉柄長4-7mm,有毛;葉片厚革質,卵狀橢圓形或卵形,長3.5-9cm...
我國油茶主要分布在湖南、江西、廣東、湖北、廣西、福建等省,其中湖南、江西的油茶種植最廣。由中國經濟林協會評定的中國油茶之鄉,主要有湖南常寧,江西豐城市,湖南...
野山茶油又名油茶籽油、山茶油,是純天然高級木本食用油。油茶樹生長在亞熱帶南嶺濕潤氣候區,整個生長過程無需化肥、農藥等輔助手段。山茶果生長期從開花到成熟,歷...
油茶是淮河北部知名小吃,特點是口感滑膩油潤。...... 油茶是淮河沿岸小吃中的滋補精品,人們常說“老城油茶噴噴香”。在街頭的飲食攤子上,擺把大壺,外用棉布包著...
油茶湯對土家族人來說一日三餐少不了。土家油茶湯是武陵山區土家族具有代表性的文化現象之一,土家語稱“色斯澤沙”,堪稱中國茶文化一絕,源遠流長。據清代的《...
油茶花: 常綠灌木或小喬木,高3-4m,稀達8m。樹皮淡黃褐色,平滑不裂;小枝微被短柔毛。單葉互生;葉柄長4-7mm,有毛;葉片厚革質,卵狀橢圓形或卵形,長3.5-9cm...
油茶苗,常綠灌木或喬木,樹高3-4m。樹皮黃褐色或灰褐色,嫩枝梢被毛,頂芽1-3個,紫紅色形態特徵 為花芽,居中細長、黃綠色的為葉芽,鱗片緊密。單葉互生,革質,...
油茶,(拉丁文名 Camellia oleifera Abel.)別名:茶子樹、茶油樹、白花茶;油茶屬茶科,常綠小喬木。因其種子可榨油(茶油)供食用,故名。茶油色清味香,營養豐富,...
《油茶》是一篇講述茶油做法的文章。...... 《油茶》是一篇講述茶油做法的文章。四川省閬中人,早上起來,就習慣於到小店去吃碗“油茶饊子”,它襄陽小吃中的滋補佳品...
茶油,油茶籽油俗稱,又名山茶油、山茶籽油,是從山茶科山茶屬植物的普通油茶(Camellia oleifera Abel)成熟種子中提取的純天然高級食用植物油,色澤金黃或淺黃,品質純淨...
茶油,油茶籽油俗稱,又名山茶油、山茶籽油,是從山茶科山茶屬植物的普通油茶(Camellia oleifera Abel)成熟種子中提取的純天然高級食用植物油,色澤金黃或淺黃,品質純淨...
野生山茶籽油,學名油茶籽油(Camellia Oil),根據生長地方的不同也有的叫野生山茶油、嶺茶油。而根據品種可叫做小果油茶、大果油茶、紅花油茶等數十種不同區域的叫法...